» » » Сыр 0% по Дюкану

Сыр 0% по Дюкану

Рецепт от Solo, добавлен 16 августа 2013 в рубрику «Закуски»

Сыр 0% по Дюкану

Атака, Круиз, Консолидация

Вам потребуется :
  • молоко 0% 1 литр
  • творог мягкий 0% 1кг
  • 3 яйца
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • специи по вкусу (у меня был гранулированный чеснок, отлично подошел)


Способ приготовления

Рецепт сыра, который можно есть даже на атаке. Я делала из творога Останкинского 0% (так советовалось в рецепте). Получившийся сыр по мне понравился: по вкусу и внешнему виду очень похоже на сыр.
Но для горячих рецептов, где предполагается, что сыр расплавится, сыр из такого творога не подойдет - не плавится.
Достоинство рецепта в том, что количество такого сыра не ограничено даже на атаке.

Сыр 0% по Дюкану
* в молоко положить творог и варить до отхождения сыворотки, пока комочки полностью не отделяться
Сыр 0% по Дюкану
* откинуть на сито (или марлю), и отжать
Сыр 0% по Дюкану
* в кастрюлю с толстым дном (не эмалированную) положить творожную массу, добавить соду, соль, яйца и специи
* варить примерно 5-7 минут, постоянно мешая, чтобы масса стала однородной (мне полностью этого добиться не удалось)
Сыр 0% по Дюкану
* выложить в пластиковый контейнер или форму и утрамбовать
* поставить в холодильник застывать



Метки : Сыр, Творог

голосов: 2
Обсуждение рецепта
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Войдите или зарегистрируйтесь
Забыли?


Обсуждения
Реклама
Случайные рецепты

© 2013-2015 Du-Dieta.ru - Перепечатка материалов без письменного разрешения администрации запрещена.

Наверх