Курица на соли по Дюкану
Рецепт от Solo, добавлен 17 июля 2013 в рубрику «из птицы»
Атака, Круиз, Консолидация Время ≈ 1 час 15 мин
Вам потребуется :
- курица целиком
- 1 пачка каменной соли
Способ приготовления
Минималистический рецепт, всего 2 ингредиента. Готовить такую курицу очень просто, а получается вкусно.
Подходит для Атаки
Окорочка, приготовленные, по этому рецепту можно брать с собой в дорогу в фольге (например в поезд), так как мясо получается не мокрым и его удобно есть.
Подходит для Атаки
Окорочка, приготовленные, по этому рецепту можно брать с собой в дорогу в фольге (например в поезд), так как мясо получается не мокрым и его удобно есть.
 | * на противень насыпать всю пачку каменной соли (не экономьте соль, это защита, чтобы не было чада) * на соль укладываем курицу грудкой вверх и отправляем в духовку 250 градусов на 1 час 15 минут (это на 1,5кг курицу, если курочка крупнее время увеличить) * по истечение времени достаем противень, переворачиваем курицу грудкой вниз и даем так курице остыть * кожу снимаем |
Метки : Курица
голосов: 2
