Сгущенка по Дюкану
Рецепт от Solo, добавлен 16 июля 2013 в рубрику «Десерты»
Атака, Круиз, Консолидация ДОПов ≈ 1 Время ≈ 2 мин
Вам потребуется :
- 125мл молока 0%
- 55г сухого обезжиренного молока (3 ст.л. с огромной горкой)
- сахарозаменитель по вкусу
- немного ванилина
Способ приготовления
По вкусу настоящая сгущенка!
| нет фото | * в посуде, подходящей для микроволновки, смешать обычное и сухое молоко, сахарозаменитель и ванилин. Вымешать, чтобы не осталось комочков * в микроволновке на 600 вт поставить время 2 минуты, и через каждые 30 секунд доставать и перемешивать. Следить за консистенцией: смесь должна постепенно густеть. Тут главное не перекипятить, иначе все свернется (у меня получилось только с 3-й попытки). (2.5 минуты уже много, возможно надо пробовать 2 мин 10-15 секунд) * как только смесь загустеет (а в холодильнике она станет еще гуще), доставать и охлаждать. |
 | А также можно добиться даже такой густоты, надо только перемешивать сгущенку через каждые 10 секунд в микроволновке и ориентироваться на густоту. Это фото для двойной порции сгущенки (то есть на 110г сухого обезжиренного молока + 1 ч.л. какао для цвета). Очень вкусно, главное всё сразу не съесть  |
Метки : СОМ
голосов: 2
7
