Кабачковые оладьи по Дюкану

Пустая трата времени и продуктов.
Во первых, не понятно, зачем здесь разрыхлитель. Оладьи из кабачков и так разваливаются, если муки поменьше положить.
Во вторых, как не отжимай воду из кабачков, до конца её не отожмёшь. А это значит, что для связки продуктов, указанное количество муки, что мёртвому припарка.
В третьих. Зачем закрывать крышкой? Под крышкой образуется пар, который , стекая с крышки попадает в сковороду. В итоге, оладьи расползаются, объединяясь в один огромный блин и перевернуть этот блин нет никакой возможности. Как собственно и сами оладьи, ибо продукты между собой никак не связаны. Получается, что снизу всё пригорело, а сверху - вода-водой.
Мой результат при приготовлении этого рецепта - испачканная посуда, потерянное время, выброшенные продукты.

Соглашуть большей частью с предыдущим посетителем. Да, разваливаются. Но! Если добавить всего по вкусу, могут получиться приятные, немного сладенькие, но бесформенные оладушки.
Фото тут:
https://docs.google.com/document/d/1JZMbjlpgAXW6WX_-B73IeI6W7NkoKI8XMkz9tYDyrcQ/
edit?usp=sharing
Мы их съели, но больше делать не будем. Мука есть мука. Её сложно заменить. Разве что положить около 5 ложек крохмала, что не очень хочется делать...
У меня был один цуккини длиной приблизительно 20 см, на него я дала 4 ст. л. отрубей(в муку не молола), 1.5 ст. л. с горкой кукур. крахмала, 2 яйца, 1 ч.л. домашнего разрыхлителя (3 части лим. кислоты, 5 частей соды) (да, он и правда их поднимает), щепотку соли, и 1 ст.л. с горкой сахарозаменителя.

Замените крахмал псилиумом! Получатся очень вкусные оладушки. Всегда так делаю и поедаю с творожком.