» » » Суфле со вкусом молочного шоколада по Дюкану

Суфле со вкусом молочного шоколада по Дюкану

Рецепт от Solo, добавлен 06 августа 2013 в рубрику «Десерты»

Суфле со вкусом молочного шоколада по Дюкану

Круиз, Консолидация   ДОПов ≈ 6   Порций ≈ 6

Вам потребуется :
  • молоко 0% 140г
  • сухое обезжиренное молоко 6 ст.л.
  • какао 2 ст.л.
  • желатин 20г
  • 3 белка
  • сахарозаменитель эквивалент 6 ч.л.


Способ приготовления

У этого суфле действительно получается вкус молочного шоколада. Я еще добавила ароматизатор тирамису и вышло похоже на шоколад "воздушный тирамису".
Такой десерт можно подавать и гостям, тем, что не на диете smile
Если вместо какао, взять сухое обезжиренное молоко 3 ст.л., то получится суфле со вкусом белого шоколада
Суфле со вкусом молочного шоколада по Дюкану
* замочить желатин в половине молока (в 70г)
* распустить в микроволновке (1-1,5 минуты на 450вт) или на водяной бане. Не кипятить
Суфле со вкусом молочного шоколада по Дюкану
* во второй половине молока размешать сухое обезжиренное молоко,какао и сахарозаменитель
* на этом же этапе можно добавить ароматизаторы (у меня тирамису)
Суфле со вкусом молочного шоколада по Дюкану
* взбить белки до устойчивых пиков
Суфле со вкусом молочного шоколада по Дюкану
* влить растворенный желатин в шоколадную массу, и всё аккуратно вмешать в белки
Суфле со вкусом молочного шоколада по Дюкану
* разложить по креманкам
* убрать в холодильник на 1 час.
Хранить в холодильнике



Метки : Шоколад, Суфле

голосов: 2 1
, отзывов 1
Обсуждение рецепта
Это Анюта Анюта ‹ Гости
Вкусно. Но ДОПов, по-моему, на 2 дня, а не на 3. Или я ошибаюсь?
10 мая 2014 года   #1    /   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Войдите или зарегистрируйтесь
Забыли?


Обсуждения
Реклама
Случайные рецепты

© 2013-2015 Du-Dieta.ru - Перепечатка материалов без письменного разрешения администрации запрещена.

Наверх