Борщ по Дюкану
Вам потребуется :
- половина курицы
- 1 свекла
- 1 маленькая морковь
- 1 луковица
- 1 ст.л. уксуса 9%
- 1 помидор без кожицы
- капуста
Способ приготовления
Обычный борщ, но сваренный без картошки замечательно подходит для белково-овощных дней круиза
 | * сварить бульон, посолить, вытащить курицу (примерно 25мин) * на крупной терке натереть свеклу, морковь * луковицу нарезать мелкими кубиками * помидор мелкими кубиками * на антипригарную сковороду выложить свеклу, морковку, лук, помидор, полить уксусом, посолить и тушить под крышкой примерно 10 минут |
 | * нашинковать капусту * в бульон сложить тушеные овощи, капусту, и кусочки курицы без костей и варить на среднем огне 15-20 минут * если нужно - досолить |
Можно делать без уксуса, но он во-первых, придает остроту, а во-вторых, позволяет сохранится насыщенному цвету свеклы.
голосов: 0
1
