Ленивые голубцы по Дюкану
Вам потребуется :
- 500г телячий или говяжий фарш до 5%
- 400г капусты
- 150г лука
- 2 яйца
- 1 ст. л. пшеничных отрубей соль, перец по вкусу
- 250г кефир 0%
- 250г воды
- 2 ст.л. томатной пасты без сахара и крахмала
Способ приготовления
Очень вкусно! Настоящие ленивые голубцы.
 | * капусту натереть на крупной терке * лук порезать мелкими кубиками * смешать фарш, капусту, лук, яйца, отруби, посолить, поперчить. Хорошо вымешать фарш * сформировать котлеты и обжарить их на антипригарной сковороде (её немного смазывать растительным маслом и растирать бумажной салфеткой) |
 | * в антипригарную форму переложить все обжаренные котлеты * сделать заливку: смешать кефир, воды, томатную пасту, посолить по вкусу и залить в форме все котлеты соусом * запекать 30 минут при температуре 180 градусов |
Прочитав рецепт,сомневалась насчет кефира вместо сметаны в соусе. Но вышло замечательно, кефир не чувствуется
голосов: 0
2
